[オット] 『俺の!』ドライカレー!
みなさんニドメましてオットです。 『俺の!』料理の定番、ドライカレー! ムスメはすっかり「カレーといえばドライカレー!」になりました。(^^)v
きょうは雨でジメジメの中、チョー簡単ドライカレーを作りました。
〜 材料 〜
(たぶん6皿分くらい!?)
合挽き肉 400gくらい
タマネギ 1個半
ニンジン 1本
その他の野菜もお好みで
カレールー 1箱の半分くらい
ご飯 お好みで
〜 作り方 〜
タマネギとニンジンをみじんぎりにします。
タマネギをフライパンで少し炒めます。
もっと時間をかけて炒めるといいのかもしれませんが
面倒なのでこれくらい?
続いてニンジンも炒めて、合挽き肉を投入。
ニンジン以外のお野菜を入れてもカレーパワーでなんでもおいしくいただけます。(^^)/
火が通ったら水を具材が浸るくらいに入れて
カレールーをお好み量でいれます。
うちのムスメの味覚はだいぶ甘口なカレーなのですが、
ドライカレーは少々辛くても大丈夫っぽいのもありがたい。
塩胡椒やソースなど、お好みで味の調整をすれば・・・
完成でーす!(^^)/
野菜サラダはヨメが作ってくれました。(^^)v
きょう使った調理器具は包丁、まな板、フライパンと調理スプーン。
洗い物も少なくてラクラクでした。
『俺の!』料理は片付けまで!! 鉄則です!
でも、きょうもたくさん作りすぎて在庫になってしまいました・・・
シッパイ、シッパイ。(-_-;;;
明日の朝ごはんにいただきます