[オット] 『俺の！』ドライカレー！

みなさんニドメましてオットです。『俺の！』料理の定番、ドライカレー！ムスメはすっかり「カレーといえばドライカレー！」になりました。(^^)v

きょうは雨でジメジメの中、チョー簡単ドライカレーを作りました。

〜材料〜
(たぶん6皿分くらい!?)
合挽き肉 400gくらい
タマネギ 1個半
ニンジン 1本
その他の野菜もお好みで
カレールー 1箱の半分くらい
ご飯お好みで

〜作り方〜
タマネギとニンジンをみじんぎりにします。
タマネギをフライパンで少し炒めます。
もっと時間をかけて炒めるといいのかもしれませんが
面倒なのでこれくらい？

続いてニンジンも炒めて、合挽き肉を投入。
ニンジン以外のお野菜を入れてもカレーパワーでなんでもおいしくいただけます。(^^)/

火が通ったら水を具材が浸るくらいに入れて
カレールーをお好み量でいれます。

うちのムスメの味覚はだいぶ甘口なカレーなのですが、
ドライカレーは少々辛くても大丈夫っぽいのもありがたい。

塩胡椒やソースなど、お好みで味の調整をすれば・・・
完成でーす！(^^)/

野菜サラダはヨメが作ってくれました。(^^)v

きょう使った調理器具は包丁、まな板、フライパンと調理スプーン。
洗い物も少なくてラクラクでした。
『俺の！』料理は片付けまで！！鉄則です！

でも、きょうもたくさん作りすぎて在庫になってしまいました・・・
シッパイ、シッパイ。(-_-;;;
明日の朝ごはんにいただきます

ポチッとお願いします♪