だしブーム到来！
ズボラはしたいけど
こだわりたい。
コーヒーもそうだけど
おだしも。
このブーム、過去にも
数回あるのですが
この度、また
「だしブーム」の到来
(*´з`)
とはいえ、こちとら
『ズ・ボ・ラ』の
段所有者ｗｗｗ
実家からもらった昆布に
鰹節、煮干し。
煮干しは頭とハラワタを取って。
それぞれ適量を…
こちらにイン！
煮干しは
「お茶っぱポン」に
入れてから
軽く叩いて崩します。
あとは、お鍋に浮かせて
だしをとる。
おだしが美味しいと
私のなんちゃって料理も
ごまかせるんです
(^▽^;)
家族みんなの口に入るもの。
少しくらいこだわっても
いいですよね♪
ブームが長く続きますように笑
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